Provole à milanesa

                      


Ingredientes:

• Provolone cortado em cubos
• 1 ovo
• farinha de trigo
• farinha de rosca

Preparo:

1. Basta passar o provolone no ovo batido, em seguida passar na farinha de trigo, passar novamente no ovo e em seguida na farinha de rosca.
2. Fritar até dourar.

  Link: CyberCook

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Brigadeiro de Copinho

                      

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina Qualy
  Sadia
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• confeitos pretos e brancos de chocolate
• chocolate granulado para decorar

Preparo:

Levar ao fogo em uma panela:leite condensado, chocolate em pó e manteiga ou margarina.
Misturar e mexer até começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligar o fogo e misturar o creme de leite.
Quando amornar colocar nos copinhos.
Decorar com os confeitos e o chocolate granulado.
Rende 10 copinhos de 40ml. 

Link: Cybercook

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Sobremesa tipo Chandelle deliciosa

                                

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 3 caixas de pó para pudim sabor chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite 

Preparo:

 

1. Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes, mexa sem parar (para não empelotar), até tomar a consistência de um mingau
2. Retire do fogo e bata rigorosamente esse mingau com uma colher (de preferência colher de pau) por 1 a 2 minutos
3. Após ter batido, pare e deixe-o esfriar
4. Depois de frio, coloque esse mingau de chocolate em uma batedeira ou no liquidificador e bata com o creme de leite com o soro
5. Se não couber tudo divida o creme de leite e o mingau e bata para misturar em duas vezes
6. Bata na velocidade máxima para que fique bem misturado e lisinho
7. Após isto feito, transfira o creme para uma travessa funda ou coloque em taças individuais (como preferir)
8. Leve à geladeira (não coloque-o no freezer) por 12 a 24 horas

Informaçães Adicionais

• Obs.: Pode variar o sabor, trocando o pó para pudim de chocolate por outros sabores, como: coco, morango, baunilha etc.

 

 Rendimento: 20 porções

Link da Receita: TudoGostoso

 

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Bolo de chocolate com cobertura de creme de pudim

 

Ingredientes:

• Mistura de bolo de chocolate;
• 2 pacotes de pudim
• 4 xícaras de leite
• Biscoitos de chocolate triturado para cobertura

Preparo:

• Faça o bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem.
• Em uma panela, adicione o leite à mistura de pudim e misture bem para não embolotar.
• Deixe a mistura do pudim descansar por cerca de 2 minutos.
• Quando o bolo estiver assado, enquanto ainda quente, use o cabo de uma colher para fazer furos.
• Despeje a mistura do pudim sobre o bolo quente, espalhe o creme do pudim com uma colher e empurre suavemente para baixo sobre os furos.
• Em seguida, coloque o bolo na geladeira para esfriar completamente. Cerca de uma hora.

Créditos: ReceitasNota10

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Barrinha em Três Camadas

 

Ingredientes:

• 200 gramas de manteiga sem sal a temperatura ambiente
• 2/3 copo de açúcar (130 gramas)
• 2 copos de farinha de trigo (280 gramas)
• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres de sopa de mateiga sem sal
• 350 gramas de chocolate meio-amargo ou chocolate ao leite
• 2 colheres de sobremesa de Karo (xarope de glucose), opcional

Preparo:

Forre um tabuleiro de 24 x 33 cms com papel manteiga, deixando o papel subir pelas bordas do tabuleiro. Isso vai facilitar na hora de tirar o doce. Reserve.
Pre-aqueça o forno a 180ºC.
Na vasilha do processador, ponha a manteiga, o açúcar e a farinha. Usando o botão do “pulse”, triture os ingrtedientes até formar uma bola. Assim que a bola se formar, pare o processador.
Ponha a massa no tabuleiro forrado e com as pontas dos dedos, espalhe-a por toda superfície.
Leve ao forno e asse por uns 35 minutos, ou até a massa estar bem dourada.
Retire do forno e deixe esfriar totalmente antes de por o brigadeiro.  

Ponha as 2 latas de leite condensado e as três colheres de manteiga numa panela. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até o brigadeiro desprender do fundo da panela. O ponto é de um brigadeiro de colher: cremoso mas não liquido. Eu testo o ponto pondo uma colher do brigadeiro numa superfície gelada. O brigadeiro tem que estar pastoso.
Derrame imediatamente no biscoito e espalhe por cima de todo o biscoito usando uma espátula ou faca de ponta redonda. Deixe esfriar.
Ponha o chocolate numa vasilha que possa ser pousada em cima de uma panela menor.
Ponha 2 dedos de agua na panela, pouse a vasilha com o chocolate em cima e leve ao fogo medio. 

Derreta o chocolate em banho-maria Muito cuidado para não deixar o chocolate entrar em contato com a agua.
Quando o chocolate estiver derretido, adicione o Karo , mexa bem e despeje por cima do brigdeiro branco. O Karo é opcional aqui mas ele ajuda na hora de cortar o chocolate. Espalhe imediatamente com uma espátula por toda a superfície.
Deixe esfriar por uns 20 a 30 minutos e em seguida, leve a geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira e passe uma faca afiada entre o biscoito e as laterais do tabuleiro para soltar qualquer pedaço que tenha agarrado.
Usando o papel manteiga como ajuda, levante o biscoito todo com muito cuidado. Ponha numa superfície plana e corte em pedaços.

Créditos: CyberCook

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Estrogonofe de chocolate

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 6 colheres (sopa) de chocolate
• em pó
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de nozes picadas
• 300 g de chocolate ao leite
• em lascas
• 1 cálice de rum

Preparo:

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.
Substitua as nozes pela fruta de sua preferência.

Créditos: CyberCook

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Chocolate quente super cremoso

 

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolate em pó dois frades (Nestlé)
• 2 colheres de maisena

Preparo: 

1. Dissolva a maizena no leite frio, antes de ir ao fogo
2. Após dissolver a maizena, acrescente o chocolate em pó e continue mexendo
3. Após dissolver tudo, acrescente o leite condensado
4. Leve ao fogo até engrossar
5. Sirva no café da manhã, com pães de queijo, fica uma delícia 

 

Rendimento 10 porções 

 

Créditos: TudoGostoso  

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Mousse de doce de leite

 

Ingredientes:

• 1 lata de doce de leite de 400 g
• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de bis

 

Preparo:

 

1. Coloque o doce de leite na batedeira e bata durante uns 10 minutos, até perceber que ele mudou a consistência
2. Acrescentar as 2 caixas de creme de leite e misturar novamente
3. Pique os Bis em 4 partes e jogue por cima

 Rendimento 10 porções 

 

Créditos: TudoGostoso

 

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