Estrogonofe de chocolate

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 claras em neve de ovos bem frescos
• 2 latas de creme de leite sem soro
• Raspas de chocolate (mais ou menos 200g)
• Nozes picadas (uma xícara de chá)
• Uvas passas escuras (1 xícara de chá)

 

 Preparo:

1. Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro por cerca de 15 minutos
2. Deixe esfriar
3. Quando o brigadeiro estiver frio, misture as claras com o creme de leite
4. Junte as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas
5. Decore com raspas de chocolate, nozes e folhas de hortelã
6. Sirva gelado ou frio

 Rendimento: 10 porções

Link da receita: TudoGostoso