Bolo Charge

Ingredientes:

.4 ovos
.200 grs de margarina
.2 xícaras (chá) de açúcar
.1 xícara (chá) de leite
.2 e 1/2 xícaras chá) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio: 
.1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos na pressão
.1/2 lata de creme de leite
.1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído grosseiramente

Cobertura: 
.300g de chocolate ao leite
.1 lata de creme de leite
.3 chocolates Charge picados

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro. Acrescente o leite e a farinha. Desligue a batedeira e misture o fermento. Incorpore as claras em neve delicadamente. Coloque em uma forma de 28cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e corte em três discos.

Recheio: 
misture o doce de leite, o creme de leite e o amendoim. Recheie o bolo. 

Cobertura: derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite. Cubra o bolo e por cima distribua o chocolate Charge picado.

Informações Adicionais:


Tempo Preparo: até 30 minutos
Rende: 12 porções
Calorias: 843 por porção


Créditos: http://mdemulher.abril.com.br/

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Musse Choquito

Ingredientes:


.3 gemas
.5 colheres (sopa) de açúcar
.5 colheres (sopa) de manteiga
.5 colheres (sopa) de chocolate em pó
.3 claras batidas em neve
.4 chocolates Chokito picados


Preparo:

Na batedeira bata durante 5 minutos as gemas, o açúcar e a manteiga. Acrescente o chocolate em pó e continue batendo até formar um creme espesso. Misture as claras em neve e o chocolate picado. Distribua em taças e leve para gelar. Decore com Chokito picado.

Dica: chokito é um chocolate com flocos de arroz encontrado em supermercado.

Informações Adicionais:


Tempo Preparo: até 30 minutos
Rende: 6 porções
Calorias: 424 por porção


Créditos: http://mdemulher.abril.com.br/

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Pavê de bombom Ouro Branco

Ingredientes:

.1/2 xícara (chá) de açúcar
.4 xícaras (chá) de leite
.1 vidro de leite de coco
.5 colheres (sopa) de chocolate em pó
.5 colheres (sopa) de amido de milho
.20 bombons Ouro Branco

Calda: 
.150g de chocolate ao leite picado
.1/2 lata de creme de leite
.1/2 de xícara (chá) de leite quente

Preparo:

No liquidificador bata o açúcar, o leite, o leite de coco, o chocolate em pó e o amido de milho. Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Pique os bombons e reserve alguns para decorar.

Calda: derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite e o leite quente até formar uma calda homogênea.

Montagem: em um refratário ou taças individuais, alterne camadas de creme e bombons picados. Leve a geladeira e na hora de servir, cubra com a calda e decore com bombons picados.

Dica: use o bombom de sua preferência.

Informações Adicionais:


Tempo Preparo: até 30 minutos
Rende: 12 porções
Calorias: 418 por porção


Créditos: http://mdemulher.abril.com.br

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Musse de Bis

Ingredientes:


.1 caixa de chocolate Bis
.1/2 xícara (chá) de leite
.2 latas de creme de leite
.1 envelope de gelatina em pó incolor
.4 claras batidas em neve
.1 xícara (chá) de açúcar


Preparo:

Pique o Bis e bata no liquidificador com o leite, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o açúcar. Misture as claras em neve e distribua em taças. Leve para gelar.

Dica: para que o musse fique aerado, misture delicadamente as claras em neve.

Informações Adicionais:


Tempo Preparo: até 30 minutos
Rende: 8 porções
Calorias: 299 por porção


Créditos: http://mdemulher.abril.com.br/

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Torta Diamante Negro

Ingredientes:

Massa:.1/2 pacote de biscoito maisena (100g)
.50 g de margarina
.2 colheres (sopa) de leite

Creme:
.200g de manteiga
.4 colheres (sopa) de açúcar
.400g de chocolate Diamante Negro

Preparo:

Massa:
no liquidificador triture o biscoito maisena. Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a margarina e o leite até formar uma farofa bem úmida. Cubra o fundo de uma forma de 23cm de diâmetro com essa massa. Asse durante 10 minutos no forno preaquecido a 200ºC. Deixe esfriar.

Creme:
na batedeira bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Misture 300 g de chocolate Diamante Negro picado. Recheie a torta e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir cubra com o restante do chocolate picado.

Informações Adicionais:

Tempo de Preparo: de 30 a 45 minutos

Rende: 8 porções

Calorias: 809 por porção

Créditos: http://mdemulher.abril.com.br

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Torta-musse de chocolate Alpino

Ingredientes:
. 2 caixas de chocolate “Sem Parar”

Recheio: . 2 tabletes de chocolate “Alpino Familiar” picado (340g)
. ½ xícara (chá) de leite
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 colher (café) de essência de baunilha
. Fios de ovos a gosto para cobrir

Preparo:

No liquidificador triture o chocolate “Sem Parar” até formar uma pasta. Forre o fundo de uma forma de 22cm de diâmetro, com aro removível. Reserve.

Recheio: Em uma tigela, coloque o chocolate e o leite. Leve ao fogo, em banho-maria, até derreter. Deixe esfriar e começar a endurecer. Na batedeira, bata a mistura de chocolate e leite, o creme de leite e a essência de baunilha. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, cubra com os fios de ovos.

Dica: Para cobrir a torta, você pode substituir os fios de ovos por chantili.

Informações Adicionais:

Tempo de Preparo: de 30 a 45 minutos
Rende: 8 porções
Calorias: 478 por porção

Créditos: http://mdemulher.abril.com.br/

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Brigadeiro Crocante

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 latas de creme de leite
. 2 colheres (sopa) de conhaque
. 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente
. 150 g de chocolate ao leite picado


Preparo:


Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, junte o creme de leite e o conhaque. Deixe esfriar, misture o biscoito e o chocolate picado. Distribua em taças individuais e leve-as para gelar.

Dica: Se preferir coloque em uma única travessa bem bonita.


Informações Adicionais:


Tempo de preparo: até 30 minutos
Rende: 10 porções
Calorias: 402 calorias por porção


Créditos:  http://mdemulher.abril.com.br/

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Pavê de Ovomaltine

Ingredientes: 


• Base: 8 pacotes de biscoito champagne
• Creme de Ovomaltine®: 30g de amido de milho, 250ml de leite, 2 gemas, 650g de leite condensado, 10g de essência de baunilha, 350g de creme de leite, 420g de Ovomaltine®
• Creme de Nozes: 150g de nozes, 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 30g de açúcar refinado, 320g de leite condensado, 320g de creme de leite

• Calda de Ovomaltine®: 330g de Ovomaltine®, 650ml de leite

Preparo:

- Creme de Ovomaltine®: Em um recipiente dissolva o amido de milho em parte do leite. Passe as gemas por uma peneira e reserve-as.

Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas reservadas, o restante do leite e o amido de milho dissolvido.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter a consistência desejada. Apague o fogo e acrescente o Ovomaltine® e leve para refrigerar por 1 hora.

- Creme de Nozes: Pique as nozes (reserve algumas inteiras para decorar). Em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.

Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata novamente até total homogeneização. Por último, adicione as nozes picadas e misture bem. Leve para refrigerar por 1 hora.

- Calda de Ovomaltine®: Dissolva o Ovomaltine® no leite e reserve.

Montagem:

- Umedeça as bolachas champagne na calda de Ovomaltine® e forre o fundo de um recipiente. Cubra-as com uma camada de creme de nozes.

- Umedeça as bolachas novamente e coloque-as sobre o creme de nozes. Adicione sobre elas, uma camada de creme de Ovomaltine®. Repita o procedimento até completar todo o recipiente.

- Decore com as nozes inteiras reservadas.

Créditos: http://cliqueagosto.pop.com.br/

Já testou essa receita alguma vez ? Conte como foi.

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Licores

 

Licor de Chocolate

Ingredientes:

.100 g de chocolate (picado
.1 xícara (chá) de açúca
.2 xícaras (chá) de água
.1 colher (chá) de essência de baunilha
.1 xícara (chá) de álcool de cereais

Preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo médio por 15 minutos até formar uma calda. Despeje essa calda sobre o chocolate, mexendo bem, para que o chocolate derreta. Bata no liquidificador. Espere esfriar, acrescente a baunilha e o álcool de cereais. Engarrafe. Mantenha na geladeira e agite antes de servir. 

Dica: Aproveite as sobras de chocolate da Páscoa e faça um delicioso licor.

Informações Adicionais: 

Tempo de Preparo: entre 30 e 45 minutos

Rende: 20 poções

Calorias:  156 por porção

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Licor de Amarula

Ingredientes:

.1 xícara (chá) de creme de leite
.100 g de chocolate ao leite picado
.1 e 1/2 xícara (chá) de água filtrada
.1 lata de leite condensado
.3/4 de xícara (chá) de álcool de cereais
.5 colheres (sopa) de açúcar
.1 colher (chá) de essência de amarula

Preparo:

Leve o creme de leite ao fogo até abrir fervura, retire do fogo, junte o chocolate e mexa até dissolver. No liquidificador, bata a mistura de chocolate com o creme de leite, a água, o leite condensado, o álcool de cereais, o açúcar e a essência de amarula. Conserve na geladeira. 

Dica: O álcool de cereais e a essência você acha em lojas de produtos para confeitaria.

Informações Adicionais:

Tempo de Preparo: até 15 minutos

Rende: 10 poções

Calorias: 140 por porção

Créditos: Amarulha Chocolate

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Bombom de Travessa

Ingredientes:


. 2 latas de leite condensado
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 300 g de amendoim tostado sem pele e picado
. 200 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de creme de leite


Preparo: 


Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela. Despeje em um refratário e deixe esfriar. Sobre este brigadeiro, espalhe o amendoim. Reserve. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture. Coloque sobre o amendoim e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por 4 horas, no minimo. Na hora de servir, decore com amendoim.
Dica de receita: Se quiser, substitua o amendoim por nozes.


Informações adicionais:


Tempo de Preparo: até 30 minutos
Rende: 8 porções
Calorias: 756 por porção


Créditos: mdemulher.abril.com.br

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Torta de Bombom

Ingredientes: 

Massa: 
· 1/2 pacote de biscoito maisena
· 200g de amendoim sem pele tostado
· 50g de manteiga
· 3 colheres (sopa) de leite condensado
· 3 colheres (sopa) de leite

Recheio: · 3 xícaras (chá) de leite
· 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
· 4 colheres (sopa) de amido de milho
· 3 gemas
· 20 bombons

Calda: 
· 3/4 de xícara (chá) de leite
· 1 colher (sopa) de achocolatado
· 3 xícaras (chá) de açúcar
· 1/2 colher (sopa) de manteiga

Preparo:

Massa: No liquidificador triture o biscoito e o amendoim. Transfira para uma tigela, misture a manteiga o leite condensado e o leite. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 5 minutos. Deixe esfriar.
Recheio: Em uma panela, misture o leite, o açúcar de confeiteiro, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar Deixe amornar. Sobre a massa, distribua os bombons e por cima coloque o creme. Cubra com filme plástico e leve a geladeira.
Calda: Em uma panela, misture o leite, o achocolatado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Deixe esfriar. Na hora de servir, despeje a calda sobre a torta e decore com bombons picados. Sirva em seguida. 

Informações Adicionais:

Tempo de preparo: acima de 45 minutos

Rende: 12 porções

Calorias: 415 por porção

Créditos: mdemulher.abril.com.br

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