Estrogonofe de Bombom

Ingredientes:

Para o creme de chocolate:
2 latas de leite condensado
1 lata de leite de vaca
6 gemas
1 colher de margarina
6 colheres de chocolate em pó

Para a finalização:
6 claras em neve
1 lata de creme de leite
15 bombons picados
100 g de nozes

Preparo:

Misture bem os ingredientes para o creme de chocolate e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe amornar. Bata as claras em neve e misture-as ao creme de chocolate ainda morno. Logo após, acrescente o creme de leite sem o soro, misturando bem. Por fim, agregue os bombons e as nozes. Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.

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