Tiramissu de Chocolate

 

Ingredientes:

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 400g de queijo mascarpone
• 300ml de creme de leite light sem soro
• 1 placa de pão de ló (comprada pronta)
• 1/2 xícara (chá) de licor amaretto
• 1 xícara (chá) de café forte coado
• 200g chocolate ao leite diet picado
• 1 xícara (chá) de frutose

Preparo:

Bata as claras em neve com metade de frutose e reserve. À parte, bata as gemas com a frutose restante. Junte o mascarpone na gemada e bata. Adicione o creme de leite, misture e acrescente as claras reservadas, mexendo delicadamente. Fatie o pão de ló e regue com o licor misturado com o café. Em um refratário, monte camadas de pão de ló, creme e chocolate picado, terminando em chocolate. Conserve na geladeira até servir. 

Rende: 12 porções

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