Risoles de Leite Ninho

Ingredientes:

Risoles:
01 xícara de leite ninho rótulo azul
01 xícara de açúcar de confeiteiro
01 xícara de Nescau
Leite Moça suficiente até dar o ponto;
Recheio:
01 leite condensado;
01 colher de margarina;
100 g de cocô ralado;

Preparo:

Comece pelo recheio, é bem simples, é só levar ao fogo, cozinhar até desprender do fundo da panela e deixar esfriar;
Misture todos ingredientes dos risoles, exceto o leite moça que você vai colocando aos poucos até dar uma massa consistente;
Sova a massa até desgrudar das mãos, cuidado para não deixar dura, o ponto é deixar ela firme numa consistência que dêe para enrolar e em seguida modele;
Abra a massa com um rolo, recheie e corte-a com um cortador adequado para massa de risoles;
Feche-os e já pode servir, ou coloque em um recipiente fechado para na ressecar e leve a geladeira por cerca de duas horas, porque geladinho fica muito melhor;

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